FATOS E ESTATÍSTICAS ESSENCIAIS:

• No Líbano, as oliveiras ocupam uma área de 563 km², o que representa 5,4% do território do país, ou seja, 8% do total de terras agrícolas.
• As oliveiras libanesas têm, em média, 150 anos de idade, e são principalmente de sequeiro (só 8% da área cultivida com árvores de azeitonas é irrigada, o resto é irrigado com chuva).
• Cerca de 70% das oliveiras são destinadas à produção de azeite, e os restantes são destinados à produção de azeitonas de mesa.
• A produtividade de azeite das olivas, no Líbano, varia de 18 a 25%.
• Cerca de 41% da produção de azeite está localizada no Norte do Líbano, seguida de Nabatieh com 21% da produção total, 15% no Sul, 13% no Bekaa e 10% no Monte Líbano.
• Em 2015, a produção de azeite atingiu 21.000 toneladas, registrando, pela taxa de crescimento anual composta, 15,94% de aumento, desde 2011.
• Em 2016, as exportações de azeite atingiram 10,013 toneladas, ou seja, o equivalente a 45,4 bilhões de libras libanesas, um aumento de 33% em relação ao volume de 2015. 

VANTAGENS COMPETITIVAS:

• O azeite está entre os produtos agro-industriais mais proeminentes de origem libanesa, e  parte de orgulho da história do país e tradição culinária.
• A topografia diversificada do Líbano, com solo fértil, microclimas e variedades de azeitona permitem aos agricultores uma condição para produzir saborosos produtos únicos.
• O azeite é um dos poucos agro-industriais para postar um superávit no comércio exterior em 2013.